Національний день шоколаду. Всесвітній день шоколаду: історія кохання. Конкурс «Шоколадний тир»

Щорічно 11 липня любителі солодкого відзначають Всесвітній день шоколаду (World Chocolate Day). Цей смачне свято був придуманий і вперше проведений французами в 1995 році. Є думка, що першими навчилися робити шоколад ацтеки. Вони називали його «їжею богів».

Іспанські конкістадори, які вперше доставили його до Європи, охрестили ласощі «чорним золотом» і використовували для зміцнення фізичних сил і витривалості. Трохи пізніше споживання шоколаду в Європі обмежувалося лише аристократичними колами.

Видатні жінки вважали шоколад афродизіаком. Так, у матері Терези була пристрасть до шоколаду, а пані Помпадур була впевнена, що лише шоколад може розпалити вогонь пристрасті. Лише на початку 20-го століття з появою промислового виробництва шоколадом змогли насолодитися і люди, які не відносяться до аристократії.

Всесвітній день шоколаду: корисні властивості шоколаду

Як встановлено сучасною наукою, в шоколаді є елементи, які сприяють відпочинку і психологічному відновленню. Темні сорти шоколаду стимулюють викид ендорфінів - гормонів щастя, які впливають на центр задоволення, покращують настрій і підтримують тонус організму. Є також гіпотеза, згідно з якою шоколад володіє «протиракову» ефектом і здатний сповільнювати процеси старіння. Але ось у чому вчені одностайні, так це в запереченні здатності шоколаду знижувати масу тіла!

Адже добре відомо, що шоколад багатий живильними речовинами, в тому числі жирами, а значить і калоріями. Однак, не сперечаються вони і про те, що ці ласощі здатне підвищити настрій більшості населення землі. У сам же День шоколаду в різних країнах проходять фестивалі та інші заходи, присвячені цьому солодкого свята. Особливо цікаво побувати в цей день на фабриках, заводах або в кондитерських, що виготовляють шоколад і його похідні. Саме тут всім бажаючим розповідають як і з чого готується шоколад, проводять всілякі конкурси і дегустації, виставки творів з шоколаду і навіть майстер-класи, де можна спробувати себе в ролі шоколатьє.

Всесвітній день шоколаду: цікаві факти про шоколад

Існує як мінімум 4 Дня шоколаду - 11 липня, 9 червня, 2 і 13 вересня.
Першу шоколадну плитку в світі випустила англійської фабрика Cadbury в 1842 році. Шоколадка цієї ж шоколадної фабрики, вважається і найціннішою в світі. Вона належала досліднику Роберту Скотту і була з ним під час його першої експедиції до Антарктики. У 2001 році її продали на аукціоні в Лондоні за 687 доларів.

Найбільше шоколаду їдять в Швейцарії. Кожен житель цієї країни з'їдає в середньому 11.8 кг шоколаду в рік. А ось американці, опинилися аж на 15 місці з 5,4 кг в рік на людину.
У цивілізації Майя какао-боби були основною торговою валютою. Наприклад, раба можна було купити за 100 бобів, а індичку за 20.
Вживання шоколаду раніше засуджувалося католицькою церквою. У дії шоколаду вбачали чаклунство, а всіх, хто його вживав називали єретиками і богохульниками.
Якщо людина хоче отримувати від шоколаду користь - краще вживати тільки темний, де в складі мінімум 70% какао. Доведено, що саме він покращує зір при погодних умовах, швидкість реакції, знижує ризик розвитку інфаркту у чоловіків на 17%, а також покращує роботу мозку. Крім того, у людей, які регулярно вживають шоколад, ризик хвороб серця скорочується на 37%
Шоколад приємніше поцілунків. Танення його в роті приводить людину до більш тривалого відчуття ейфорії.
Згідно з даними італійських дослідників, жінки, які регулярно вживають шоколад, мають більш якісну сексуальне життя, відчувають більше потягу і задоволеності.
Найбільшу плитку шоколаду виготовили в Великобританії на фабриці Thorntons. Її вага - 5,8 тонн.
Какао-боби - один з перших товарів, привезених до Іспанії Христофором Колумбом в 16 столітті.
У природі какао-боби мають 300 смаків і 400 ароматів.
Близько 20% всього арахісу і 40% всього мигдалю в світі поставляються для шоколадних виробів.
Дерева какао живуть близько 200 років, але плодоносять лише 25 років.
Слово "шоколад" з мови ацтеків - науатль - походить від слова "xocolātl" і означає "гірка вода"
Темний шоколад відмінно допомагає при високому тиску, однак, якщо ви тут же зап'є його молоком, всі корисні властивості зійдуть нанівець.

Невимовне щастя і блаженство відчуває людина, відкусивши шматочок смачного шоколаду. Ендорфіни, виплеснуті завдяки солодкому батончики, і дарують нам ці хвилини ейфорії. Ну як же можна не кланятись шоколаду? Адже це справжнє диво, дар природи людині. Вигадливі, романтичні французи вперше відзначили День шоколаду в 1995 році. Цю прекрасну традицію підхопили і інші країни. Росія не стала винятком. Тепер 11 липня - Всесвітній День шоколаду!

свято ласунів

Звідки з'явився шоколад, справді так і невідомо. Найпоширеніша версія свідчить, що створили цей рецепт ацтеки, а заповзятливі іспанці доставили солодкість в Європу. Спочатку ласувати таким шиком могли тільки аристократи. Деякі дами вважали шоколад афродизіаком і запихали його в себе кілограмами. Через кілька десятків років виробництво шоколаду поставили на потік, і тоді вже будь-який роботяга міг насолодитися цим чудовим смаком.

Дані від вчених

Безліч суперечок і досліджень стосуються шоколаду. Вчені довели, що він сприяє підняттю настрою і придбання психологічного спокою. Але ось його поживні властивості залишають бажати кращого. Любителі шоколаду набирають зайву вагу дуже швидко! Існують гіпотези про те, що шоколад - це ліки проти раку. Хоча вони поки ніяк не обгрунтовані.

Радій душа і тіло

Всесвітній День шоколаду - це улюблене свято дітей і дорослих. Саме в цей прекрасний день можна від душі налопаться улюблених ласощів. У всіх містах влаштовуються ярмарки, гуляння, концерти. Народ веселиться від душі! Всюди звучить весела музика, виробники проводять дегустації солодких новинок! Таке свято не пропустить ніхто. Нелегко доводиться організаторам. Щороку потрібно придумувати щось новеньке на Всесвітній День шоколаду. Сценарій продумується цілий рік, адже свято має бути неповторним.

Заводи і фабрики

Таке грандіозне свято - це ціла подія для виробників шоколаду. Заводи і фабрики влаштовують день відкритих дверей, запрошують всіх бажаючих подивитися на процес творення шоколадних ласощів. Не обходиться і без дегустації виробів, тому екскурсійні групи просто переповнені. 11 липня - Всесвітній День шоколаду. Цю дату пам'ятають навіть малюки!

Шоколатьє - так називають професіоналів своєї справи. Щоб мати майстерністю творіння шоколаду, потрібно багато знати і постійно вдосконалювати свої вміння. Спочатку шоколад був напоєм, і лише через сторіччя перетворився в рівненькі плитки. Але рідкий шоколад знову повертається на пік популярності. Кондитери влаштовують красиві фонтани з шоколаду, готують гарячі напої з додаванням фруктів і спеції. Свої шедеври кондитери демонструють на Всесвітній День шоколаду, влаштовують майстер-класи.

поздоровлення

У це чудове свято люди вітають один одного, дарують невеликі подаруночки, листівки, складають вірші. Підносити сюрпризи в цей день можна не тільки кондитерам і людям, як-то пов'язаних з шоколадом, а й усім своїм близьким. Проявіть увагу до людей похилого віку - свято зайвим не буває! Подарувати можна все, що завгодно: набори цукерок, одяг із зображенням шоколаду, рамку для фото, що імітує плитку шоколаду, апетитну плитку, листівки. Всесвітній День шоколаду - відмінний привід, щоб освідчитися в коханні, зробити пропозицію руки і серця. Адже від нього так і віє романтикою і ніжністю.

Особливо радіють шоколадним подарункам дітки. Для них можна придумати смачні композиції. Будь-якому дитині сподобається оригінальна коробочка, наповнена шоколадними яйцями з сюрпризом всередині. Можна піднести малюкам шоколадні фігурки улюблених персонажів. Якщо ви затіяли вдома відзначати Всесвітній День шоколаду, сценарій просто необхідний. Підберіть цікаві конкурси для хлопців, безпрограшну лотерею для дорослих, вікторини з каверзними питаннями про історію шоколаду. Призи, звичайно ж, - смачні цукерки!

смачне різноманітність

Спочатку виготовлений шоколад мав гіркотою. Тому припав до смаку далеко не всім. Але зараз вашій увазі пропонується солодкий, чудовий продукт з різноманітними добавками. У хід йде все: печиво, горіхи, сухофрукти, навіть солоний крекер. Дієтичний шоколад ще не придуманий, але у науки все попереду. Захоплюватися цими ласощами не варто, тільки якщо в це чудове свято!

Краса зі смаком

Всесвітній День шоколаду тепер із задоволенням святкують і в салонах краси. Адже використовують його там зовсім не за призначенням! Шоколадні обгортання стрімко увірвалися в наше життя і підкорили серця красунь. Шкіра після такої процедури стає невпізнанною: шовковиста, гладка, солодка, з приємним ароматом! Відвідувачки салонів просто штурмують фахівців з обгортання, від клієнтів немає відбою. Обов'язково подаруйте собі ці хвилини блаженства.

У це прекрасне свято - Всесвітній День шоколаду - привітання повинні бути особливими. Перше, що всі бажають один одному, - то, щоб життя було таким же солодким, як і винуватець торжества!

Хто ж не любить шоколад?

Такому диву кожен радий!

Мізки працюють швидше,

І на очах ти красивіше.

Ласунка, зуби бережи,

І фігуру ти свою Стережися!

Зі святом вас усіх, ласуни!

Таке привітання можна написати в красивій листівці і прикріпити її до плитки шоколаду.

гуляння

11 липня не варто сидіти вдома - вирушайте на свято, там можна побачити багато цікавого. Фестивалі, ярмарки, майстер-класи, концерти - все це присвячено шоколаду. На ярмарках можна купити шоколад відмінної якості прямо від виробників за дуже привабливими цінами! У деяких містах проходять паради дитячих колясок, конкурси на кращий шоколадний костюм!

Всесвітній День шоколаду - це чудове свято, який сподобається кожному. У містах проходять розваги на будь-який смак! Обов'язково балуйте себе і своїх близьких десертами, тістечками, шикарними тортами з шоколадом! Адже в помірних кількостях він дуже корисний!

Всесвітній день шоколаду придумали французи - свято вперше відзначили 24 роки тому.

Всесвітній день шоколаду - молоде свято, але популярність його зростає з кожним роком. Його відзначають у багатьох країнах світу, в тому числі в Швейцарії, Німеччині, Італії та Росії.

Батьківщиною шоколаду, за переказами, є Південна Америка - ласощі, назване "чорним золотом", вперше доставили в Європу іспанські завойовники.

Історія відкриття шоколаду

Першими приготували шоколад індіанці з племені ольмеків, які проживають приблизно три тисячі років тому на території нинішньої Мексики. Готували напій в ті далекі часи з бобів какао і вживали в гарячому вигляді.

Згодом традиція готувати шоколад стала частиною культури майя, які називали напій божественним. Вони розтирали смажені боби і змішували їх з водою. У напій, який вживали холодним, додавали спеціальні прянощі, наприклад перець.

За часів майя шоколад, який вважався священним, пили тільки обрані - вони молилися богу какао Ек Чуахе і приносили йому жертви.

Шоколад, приготований з плодів какао-дерева, за переказами, дуже любив Монтесума - вождь ацтеків, держава яких існувало в XII-XIV століттях на території сучасної Мексики.

Стародавні індійці називали напій, приготований з плодів дерева какао - чоколатль (від choco - "піна" і latl - "вода"). Можливо, сучасна назва шоколаду звідти і сталося.

У Європі шоколад з'явився в XVI столітті завдяки іспанцям - оцінивши його першими по достоїнству, вони вважали, що цей напій не тільки зміцнював сили, а й сприяв швидкому загоєнню ран.

Іспанці змінили рецепт шоколаду, додавши в нього цукор, корицю і мускатний горіх. Так вони зробили його ще більш смачним. У ті далекі часи шоколад могли собі дозволити тільки багаті, так як він був дорогим задоволенням.

Франція смак шоколаду дізналася тільки після укладення шлюбу Людовика XIII з іспанської інфантою Анною Австрійською в 1615-м. Поступово шоколад завойовував всю Європу - модний напій пили в усіх аристократичних будинках і в дорогих кав'ярнях.

Шоколад до початку XIX століття вживали виключно в рідкому вигляді - першу в світі плитку твердого шоколаду в 1819-му створив швейцарець Франсуа Луї Кайе.

Шоколад став доступним широким верствам населення лише на початку XX століття, коли його почали виробляти у великих обсягах. В даний час без шоколаду не уявляють своє життя багато жителів нашої планети.

Всесвітній день шоколаду

Це свято відзначають кондитери, художники, які розробляють обгортки цукерок, ласуни і просто всі любителі шоколаду.

Всесвітній день шоколаду кожна країна відзначає по-своєму: в свято проводять різні конкурси, виставки, ярмарки, майстер-класи, дегустації і так далі.

Масові заходи в свято шоколаду також проводять великі супермаркети та кондитерські фабрики. У Всесвітній день шоколаду відвідувачам показують, як з'являються на світ шедеври з усіма улюблених ласощів.

Шикарне меню з шоколаду в свято пропонують ресторани і кафе - відвідувачів чекають в цей день сюрпризи з шоколаду.

В цей день в Швейцарії можна прокотиться в "шоколадному поїзді", а в Бельгії відвідати справжні музеї шоколаду. У Німеччині ж побудували "Шоколандія», де відвідувачів чекає шоу з самого смачного у світі ласощі.

"Бої амазонок" в шоколаді в Мінську

Американці-ласуни відзначають свято шоколаду двічі на рік.

Всесвітній день шоколаду росіяни відзначають з істинним російським розмахом - єдиний в світі пам'ятник улюбленому ласощів дітей і дорослих красується в Покрові. Бронзова Фея висотою в три метри встановлена поруч з музеєм шоколаду - в свято він завжди повний туристів.

Традиційним заняттям у Всесвітній день шоколаду є поїдання "чорного золота". Але головною розвагою вважається шоколадний боді-арт - за допомогою кисті і рідкого шоколаду створюються на обличчі й тілі справжні шедеври.

Шоколадні ванни також популярні, так як шоколад володіє чудовими косметичними властивостями.

Фестивалі шоколаду проводять в багатьох містах світу, в тому числі в Парижі, Брюгге, Турині, Дубліні, Лондоні і Амстердамі, хоча дата їх проведення не завжди збігається із Всесвітнім днем шоколаду.

Відвідувачі під час фестивалів можуть продегустувати різноманітні види шоколаду, відпочити в шоколадному спа-салоні, пожити в шоколадному готелі або просто прогулятися по шоколадному парку.

користь шоколаду

Шоколад дуже корисний. Наукою встановлено, що він містить елементи, які сприяють психологічному відновленню та відпочинку.

Дослідження довели, що темний шоколад набагато корисніше для здоров'я людини, ніж молочний і інші різновиди. Зокрема, темний шоколад стимулює викид гормонів щастя - ендорфінів, які, впливаючи на центр задоволення, підтримують тонус організму і покращують настрій.

Вчені вважають, що темний шоколад покращує зір і знижує кров'яний тиск. Він також покращує пам'ять, гостроту уваги, швидкість реакції і вміння вирішувати проблеми - за рахунок збільшення притоку крові до мозку.

такі солодощі

У людей, які регулярно вживають шоколад, ризик захворювань серця скорочується на 37%, а ризик інфарктів у чоловіків знижується на 17%. Любителі шоколаду в літньому віці рідше страждають недоумством.

Шоколад, як вважають вчені, володіє "протиракову" ефектом і уповільнює процес старіння. Регулярно поїдаючи шоколад, ми додаємо собі рік життя, так що насолоджуйтеся вкусняшки і живіть довго!

Матеріал підготовлений на основі відкритих джерел

Ласуни напевно знають про День шоколаду, який щорічно відзначається в розпал літа - 11 липня. Ідея святкування належить французам: вони є великими шанувальниками вишуканих ласощів. З 1995 р свято вважався національним, але з часом і інші країни перейняли подібну традицію.

У зв'язку з величезною популярністю подібного заходу Всесвітній день шоколаду стали відзначати чотири рази на рік: 2 і 13 вересня, 9 червня і традиційно 11 липня. Американці, які дали свята назву World Chocolate Day, присвятили улюбленій ласощів ще 2 дні: 28 жовтня і 7 липня. Так що у ласунів є привід покуштувати шоколад і взяти участь в цікавих конкурсах і фестивалях цілих 6 разів на рік.

Як з'явився шоколад

Історія шоколаду починається від 1000 до н.е., коли аборигени Латинської Америки (плем'я ольмеків) вперше звернули увагу на плоди шоколадного дерева. Вважається, що шоколад - це похідне від xocolātl. У древніх аборигенів це слово означало «гірка вода». Справа в тому, що ласощі спочатку вживалося тільки в рідкому вигляді, з додаванням пекучого перцю і зерен цукрової кукурудзи. Какао змішували з цими незвичайними інгредієнтами, збивали в воді, поки не з'являлася піна, і пили тільки тоді, коли напій починав бродити. Примітно, що вживати його дозволялося тільки вождям. Жінки, діти і прості люди не мали права торкатися до божественного нектару. Такі ж традиції були у племені майя і в ацтеків. Вони навіть поклонялися богу какао на ім'я Ек-Чуах.

Бог какао в індіанців майя Ек Чуах

Першим європейцем, покуштувати заморське ласощі, став мореплавець Колумб. На жаль, він не зміг гідно оцінити холодний і пряний напій, тому віддав зерна американським індіанцям. В Іспанію плоди шоколадного дерева потрапили в XVI столітті завдяки Кортесу - конкістадору, який завоював Мексику. Розгромивши ацтеків, він став володарем унікальних какао-плантацій і налагодив поставки по всій Європі. Іспанські монахи і ідальго, які займалися виготовленням десерту, змінили рецептуру, виключивши перець і прянощі і додавши цукор. Завдяки цьому напій став солодким і приємним на смак, до того ж подавався в гарячому вигляді.

У Середньовіччі десерт був в буквальному сенсі на вагу золота через високі податки і труднощів виробництва. У Франції з ласощами познайомилися завдяки дружині Людовика, Ганні Австрійської. Англійці і німці негайно підхопили модну тенденцію. Шоколад став вишуканим десертом для вельмож і високопоставлених осіб, а шоколадні будинки незабаром заполонили всі вулиці Парижа і Лондона.

У 1847 році британський кондитер Фрай зробив революційне відкриття: додав в десерт какао-масло, через що шоколад застиг і затвердів. Так з'явився перший плитковий шоколад. З середини XIX століття нове кондитерський виріб стали виробляти найбільші фабрики світу: англійська Cadbury (прославилася батончиками Wispa і Picnic), швейцарська Nestle (яка спочатку була орієнтована на випуск штучних молочних сумішей для немовлят), російська «Ейнем» (яка згодом була перейменована в « Червоний Жовтень"). На сьогоднішній день існує величезна кількість як великих компаній, так і індивідуальних виробників продукції hand made. Всесвітній день шоколаду став свідченням популярності цього кондитерського виробу в усьому світі і серед усіх народів і поколінь.

особливості святкування

Всесвітній день шоколаду відзначається на всіх континентах і практично у всіх країнах: Росії, США, Франції, Німеччини, Іспанії, Великобританії, Швейцарії та ін. В цей день влаштовуються забавні і захоплюючі конкурси на поїдання солодощів, створюється унікальний боді-арт за допомогою нанесення шоколаду на тіло, приймаються ванни з шоколадного напою, відкриваються тематичні ярмарки і виставки.

Тим, кому 11 липня пощастить побувати в Швейцарії, рекомендується прокотитися на «шоколадному поїзді». Під час поїздки екскурсовод розповідає дивовижну історію виникнення і розвитку десерту.

Бельгія славиться унікальним музеєм шоколаду, а німці створили «Шоколандію» - рай для ласунів. Туристам пропонується відвідати цікаві шоу і взяти участь в майстер-класах та дегустації.

Російські кондитери також не відстають від своїх закордонних колег. У 2009 році в Покрові був відкритий перший в Росії пам'ятник шоколаду під назвою «Бронзова фея». Статуя заввишки в 3 метри встановлена поруч з музеєм шоколаду. Туристів і відвідувачів в день святкування чекає захоплююча шоу-програма та безліч цікавих конкурсів.

Свято шоколаду - відмінний привід привітати близьких і друзів, які беруть участь у створенні улюблених ласощів: працюють на кондитерських фабриках або займаються дизайном обгорток. Необов'язково відправлятися в Покров або в Європу, організувати дозвілля можна самостійно в сімейному колі. Дорослих можна побалувати шоколадним фондю з лікером, а дітей - батончиками, тістечками, морозивом або фруктовими салатами. В якості музичного оформлення будуть доречні пісні вітчизняних виконавців на задану тематику: «Шоколадний заєць» П'єра Нарциса, «Кава і шоколад» Інни Маліковій, «Мулатка-шоколадка» Діми Білана. Творчий і креативний підхід дозволять створити святкову атмосферу і ввести нову сімейну традицію святкування дня улюблених ласощів.

Чи знаєте ви?

Шоколад є не тільки смачним, але і дуже корисним десертом. При помірному вживанні він стабілізує тиск, нормалізує роботу серця і робить благотворний вплив на нервову систему. Всього одна часточка підвищує настрій і допомагає боротися з депресією.

Найкориснішим вважається чорний шоколад з високим вмістом какао-бобів (понад 70%). Він покращує зір, пам'ять, швидкість реакції, зменшує ризик інсульту та інфаркту, онкологічних захворювань, зміцнює імунітет. Вчені довели, що у людей, що вживають какао-продукт якщо не кожен день, то досить регулярно, ризик серцево-судинних захворювань знижується на 37%.
Шоколад також є відмінним афродизіаком, оскільки підвищує лібідо. Відчуття танення в роті занурює людини в тривалий стан ейфорії, що можна порівняти з поцілунком. Завдяки регулярному вживанню цього кондитерського виробу жінки відчувають більше задоволення і потягу, що значно підвищує якість сексуального життя.

Шоколад в цифрах

Тривалість життя шоколадних дерев - 200 років, з них лише 25 вони плодоносять.
У світі існує 300 різновидів какао-бобів і 400 різних ароматів.
Швейцарці - рекордсмени з поїдання солодощів. Кожен з них, згідно зі статистичними даними, щорічно з'їдає 11,8 кг шоколаду.
виготовили англійці. Її вага становить 5,8 тонн.

Шоколад - улюблені ласощі ласунів. Я дуже люблю чорний шоколад. Внучка воліє молочний.

11 липня людство святкує Всесвітній день шоколаду. Найсолодший, смачний і улюблене свято багатьох людей. Сьогодні поговоримо про історію свята. Звідки він прийшов до нас, коли і навіщо.

Всесвітній день шоколаду: історія свята

Свято порівняно молодий. Вперше ініціаторами шоколадного дня стали французи. Перший день шоколаду відсвяткували в 1995 році 11 липня. Чому була обрана ця дата, невідомо.

Сподобалася ідея свята і американцям. Вони стали відзначати день шоколаду 28 жовтня і 7 липня.

День шоколаду - це свято відкритих дверей багатьох кондитерських фабрик світу. Гості можуть не лише подивитися, як з порошку какао, молока і різних добавок виходить смачне ласощі - шоколадна плитка, а й спробувати на смак, а також взяти участь в його виготовленні.

У Росії є музеї шоколаду, а в Покрові навіть встановлено пам'ятник солодкої шоколадній плитці.

У цих містах свято відзначається масштабно, весело. Проводяться конкурси, ярмарки, майстер-класи для дітей і дорослих.

Цікаво, що дорослі росіяни за рік з'їдають до 5 кг шоколаду. Багато? В Америці ще більше - до 13 кг.

Історія шоколаду

Чому ж шоколад став таким популярним і йому навіть присвятили свято - День шоколаду?

Плантації какао з'явилися в 6 столітті на території сучасної Мексики. Індіанці майя вважали шоколад їжею богів. Напій, приготовлений з священного рослини вважався лікувальним. Ацтеки, які завоювали ці землі, теж перенесли віру в чудесну силу божественного напою. Легендарний Монтесума, їх ватажок, міг за день випити до півсотні чашок гіркого ласощі.

Гідно оцінив напій Кортес, який в 16 столітті висадився на берегах Мексики.

Іспанці придумали додавати в напій цукор, корицю, мускатний горіх, тим самим надавши цікавий смак напою і він виходив не таким гірким.

Напій стали називати "Чорним золотом». Дозволити собі такі ласощі могли тільки знатні персони. Довго рецепт приготування шоколаду тримався в секреті. Але все ж контрабандисти зуміли передати рецепт в Італію. Звідти він потрапив в Австрію, Швейцарію і Німеччину.

Анна Австрійська внесла певний вклад у поширення шоколаду. Прибувши до Франції в якості дружини Людовіга VIII, привезла кілька ящиків какао-бобів. Знатні шоколатьє зуміли приготувати божественний напій, який сподобався королю і придворним. І шоколад став дуже популярним у Франції.

Саме у Франції відкрилося більше 500 шоколадних кафе. Шоколатьє придумували свої оригінальні рецепти приготування шоколаду.

У XVIII столітті англійці першими придумали додавати в шоколад молоко. Це була справжня революція смаку!

У Бельгії шоколад стали варити фармацевти як ліки, додаючи в нього ефірні масла, лікарські трави і пелюстки квітів.

Англійці в середині 19 століття виробили першу тверду плитку шоколаду.

У 1875 році в Швейцарії стали готувати молочний шоколад. А в 1930 році з'явився білий шоколад.

Довго шоколад був недоступний для простого народу, вважався ласощами буржуазії.

Вітчизняне виробництво шоколаду в СРСР налагодив купець Абрикосов. На його фабриці випускали цукерки у вигляді кумедних фігурок тварин, Дідів Морозів.

У 1965 році з'явилася всіма улюблена »Оленка». Зараз цей шоколад випускають понад 15 кондитерських фабрик.

Для виготовлення шоколаду застосовують різні інгредієнти: горіхи, родзинки, сухе молоко, вершки, вафлі.

11 липня Світовий день шоколаду: традиції

Як святкують День шоколаду?

У цей день кондитерські фабрики влаштовують день відкритих дверей, де гості можуть побачити, як виходить шоколадна плитка з чого роблять шоколад. Можна продегустувати шоколад, а також взяти участь в приготуванні смачних десертів.

Організовуються ярмарки, майстер-класи для дітей.

Привітайте своїх друзів і рідних з цим смачним солодким святом. Приготуйте або подаруйте плитку улюбленого шоколаду дітям.

Якщо у вас є можливість, можна сходити в музей шоколаду.
Відео.

Мультфільм про шоколад від Фіксікі

Вітаю всіх читачів свого блогу з цим смачним і солодким святом-днем шоколаду. Нехай у вас все буде в шоколаді!