Скільки часу перетравлюється кукурудза в шлунку. Кукурудза - корисні властивості овоча і яку небезпеку вона може в собі нести? Чому кукурудза не перетравлюється в шлунку

Кукурудза - найбільш часто вирощується зерно в світі. Вона випереджає навіть рис і пшеницю. Проблема в тому, що нинішня кукурудза погана для нашого здоров'я. Хоча кукурудза ніколи і не була хорошим вибором з точки зору здорового харчування.

Перевіреними методами!

Для початку у нього набагато більше омега 6, ніж омега. Омега-3 хороша і виробляє в нашому організмі протизапальні речовини. Він відрізняється від омега-6, який стимулює вироблення гормональних речовин, що викликають запалення.

Коли омега-6 опережвет омега-3 за змістом в організмі, це порушує здатність організму контролювати всю запальну активність.

Це запалення може завдати непоправної шкоди, а саме:

• діабет
• імунологічні захворювання
• Підвищений рівень холестерину
• астма
• Серцево-судинні захворювання
• депресія

Найгірше те, що майже неминуче жити, не споживаючи цей інгредієнт. Ми не говоримо про саму кукурудзі, яку їдять влітку, яку вирощуємо самі, але її похідні, які входять до складу багатьох промислових продуктів.

Наприклад, кетчупи, салатні заправки, безалкогольні напої і печиво містять кукурудзяний сироп, дуже шкідливий підсолоджувач і присутні в більшості продуктів, які американці їдять щодня.

5 причин не їсти кукурудзу:

Кукурудза - це ГМО

Більше 9000 років тому він був одомашнений з рослини, відомого як teosinte, свого роду трава. Хоча кукурудза, швидше за все, була першою генетично модифікованої їжею, вона як і раніше реструктурується і до цього дня.

Щоб дати вам уявлення, близько 90% всіх кукурудзи, вирощених в Бразилії, - це ГМО.

У дослідженні, опублікованому в Міжнародному журналі біологічних наук, аналізуючи вплив генетично модифікованих продуктів на здоров'я ссавців, дослідники довели, що трансгенна кукурудза несе відповідальність за пошкодження органів тварини.

Кукурудза може активувати аутоімунне захворювання

Хоча кукурудза не має клейковини, вона може бути паршивої для кишкової підкладки.

Це тому, що зернові білки діють як глютен, збиваючи імунну систему.

Більш того, кукурудза має високий глікемічний індекс, що означає, що він легко перетворюється в цукор.

І ні для кого не секрет, що цукор розпалює наші клітини організму, чи не так?

Кукурудза не перетравлюється повністю

Люди не можуть повністю переварювати кукурудзу, тому що вона містить целюлозне волокно.

Інша деталь полягає в тому, що у зерна є проламіни, які представляють собою клас білків, які наше тіло не може повністю зруйнувати.

Кукурудза містить лектини

Лектини, для тих, хто не знає, є іншими білками, які ми не можемо перетравлювати.

Потім він проходить через майже цілу стінку кишечника, яка пошкоджує орган, викликаючи запалення.

Кукурудза сповнена пестицидів

Звичайно, це було не завжди так. Однак сьогодні велика частина проданої кукурудзи далеко не органічна. Вона сповнена інсектицидом Bt (Bacillus thuringiensis) і іншими шкідливими отрутами.

Деякі дослідження показали, що токсин Bt накопичується в крові, що ускладнює правильне функціонування органів, що призводить до серйозної тривалої хвороби.

Кукурудзу та її похідні можна знайти в складі майже 90% продуктів, які споживаються по всьому світу. Картопля фрі, курячі нагетси, майонез і заправки, сухі сніданки, пудинги або десерти, гострі закуски, печиво, кетчуп, підсолоджувачі в газованій воді - кукурудза використовується у всіх цих продуктах.

Оскільки цей злак вважається «натуральним», люди не звертають увагу на його присутність в складі всіх своїх страв. Але виявилося, що кукурудза приносить серйозної шкоди здоров'ю! Розглянемо це питання детальніше.

Чому вам не варто зловживати кукурудзою?

1. Важко перетравлюється.

Це якість кукурудзи пов'язано з високим вмістом клітковини, целюлози і ряду білків, званих Проламіни. Наша травна система не має ферментів, які б могли ретельно переварити цей продукт. Тому у людини може виникнути непрохідність кишечника або запор.

2. Послаблює імунітет.

Кукурудза не містить глютену (клейковини). Коли ваш організм намагається її обробити, він змішує білки кукурудзи з глютеном - це призводить імунітет до повного замішання.

3. Кукурудза - злак, але своєрідний.

Кукурудза це дійсно зерно, однак нездорове. У неї високий рівень цукру і крохмалю, який не має майже ніякої харчової цінності.

4. Сприяє здуття живота.

Кукурудза має білки класу А, звані лектинами. Однак, оскільки нам не вистачає необхідних ферментів для їх перетравлення, це призводить до подразнення і запалення кишечника.

5. Нагромаджує пестициди.

У канадському дослідженні 2011 року було представлено результати, в яких показано, що кукурудза містить інсектицид під назвою BT (Bacillus thuringiensis) і інші шкідливі отрути.

Вони все не органічного походження, а штучного. Кажуть, що BT-токсин накопичується в нашій крові і може в кінцевому підсумку перешкодити правильному функціонуванню органів.

6. Генетично модифікований організм (ГМО).

Кукурудза була одним з перших генетично модифікованих рослин, які до цього дня загрожують здоров'ю людини.

«Міжнародний журнал біологічних наук» хотів вивчити вплив генетично модифікованих продуктів на здоров'я ссавців.

Хоча близько 85% американської кукурудзи генетично модифіковане для поліпшення всіх її якостей, результати дослідження показали, що її вживання спричинило пошкодження органів у лабораторних щурів, на яких було проведено дослідження.

А як часто ви їсте кукурудзу? Чи вважаєте цю рослину небезпечним для здоров'я? Поділіться своєю думкою в коментарях!

Натрапив на докладний список «їжі», яку краще не їсти взагалі

Інформація більше для тих, хто ще живе в містах і дотримується звичайного типу харчування.
У цій матеріалі хотілося б висвітлити тему продуктів, якіКАТЕГОРИЧНО НЕ МОЖНА вживати !!!

Ці продукти не просто шкідливі, а НЕБЕЗПЕЧНІ для здоров'я!

Глутамат натрію.

Не можна їсти продукти з добавкою Е 326 (глутамат натрію). Берете упаковку товару в магазині і читаєте. Якщо вказано глутамат натрію, не купуєте її зовсім.

Глутамат натрію є підсилювачем смаку. Зараз його додають навіть у найнесподіваніші продукти, щоб «підсадити« на них населення. Будьте уважні!

Краще користуйтеся природними продуктами: сіль, цукор, перець і т.д. Але глутамат ні в якому разі - просто загинете.

Цукрозамінники.

НІЯКІ цукрозамінники не можна їсти.

Транс-жири.

Масло 72,5% не можна їсти ні в якому разі. Це транс-жир - рослинна олія низького сорту розбите воднем.

Масло менше 82,5% НЕ БУВАЄ. Якщо не вийде знайти таке масло, то краще їжте рослинне. Краще з'їжте дві ложки натурального вершкового масла, ніж цілу пачку або кілограм транс-жирів.

Малосольна оселедець в пластикових упаковках.

Малосольна оселедець зберігається тільки в маслі. Ні в якому оцті, вині вона не зберігається. Якщо оселедець без олії, значить в неї доданий уротропін.

Червона ікра малосоленая.

Принцип той же. Червона ікра довго не зберігається. Тільки в замороженому вигляді або сильносолених. Якщо продається слабосолона, отже, в неї доданий, або уротропін, або лимонна кислота. Може бути додано щось інше, але на виході все одно виходить формальдегід.

Завідомо генно-інженерні продукти.

А) Арахіс.

Імплантується ген петунії. Страшно отруйна речовина. І комахи арахіс не їдять.

Б) Зелений горошок (консервований)

В) Кукурудза (консервована).

Г) Імпортна картопля.

Д) Крабові палички. (Крабовая есенція, змішана з соєю)

Кукурудзяні палички і пластівці з цукром.

Якщо купуєте кукурудзяні пластівці, палички, вони повинні бути тільки НЕ солодкі. Тому що цукор не використовують у виробництві. Цукор горить при температурі 140 градусів. Тому використовую цукрозамінники, в даному випадку цикломат.

Каші і крупи з ароматизаторами і барвниками, ідентичними натуральним.

Це хімічні речовини, що мають запах - присмак груші, полуниці, банана і т.д. Нічого натурального тут немає.

Льодяники.

Барбарис.

Зараз використовується настільки сильна хімічна есенція, що якщо ви злегка намочену цукерочку залишите на скатертині, вона прожжет скатертину наскрізь, разом з лаком. Знищується навіть пластик. Уявіть, що відбувається з вашим шлунком.

Мармелад.

Нічого спільного з тим, що було при СРСР, нинішній мармелад не має. Це просто чудеса хімічної промисловості. Смертельно небезпечно.

Найпотужніші антиокислювачі. Ніколи Ви не зможете зберегти вишню в такому первозданному вигляді.

Смажену картоплю в фаст-фудах і готову в магазинах.

Зараз використовуються антиокислювачі такі, що картопля тримається рік і не чорніє.

Все, що стосується фаст-фудів. Шаурми, пиріжки та навіть салатики в McDonald's

Варені ковбаси.

Вони з генно-модифікованої сої. Сосиски, сардельки, варена ковбаса, паштети й інші продукти з так званими прихованими жирами. У їх складі сало, нутряний жир, свиняча шкірка займають до 40% ваги, але маскуються під м'ясо, у тому числі і за допомогою смакових добавок.

Шинка. Шинку і т.д.

Ні про яку натуральності в даному випадку взагалі не йдеться. Береться тоненька шийка і кілограм гелю. За ніч у спеціальній машинці гель «расколбашівается» разом зі шматочком шийки і до ранку виходить величезний шматок «м'яса». Як такого м'яса в ньому не більше 5%. Все інше - гель (каратінін, підсилювачі смаку, підсилювачі кольору). Рожевий колір такому «м'ясу» надають підсилювачі кольору разом зі спеціальними лампами. Якщо вимкнути лампи у вітрині, Ви побачите, що колір - зелененький такий.

Сирокопчені ковбаси.

Як раніше вже ніхто не коптить. Використовуються коптильні рідини, в яких знову-таки формальдегід.

Молочні продукти тривалого терміну зберігання (більше 2 міс)

Все, що зберігається більше 2-х тижнів, вживати не можна. Асептична упаковка - це упаковка з антибіотиком.

Майонез в пластикових упаковках.

Оцет, що знаходиться в майонезі, хоча його там бути не повинно, роз'їдає стінки пластикової упаковки, вивільняючи канцерогени. В пластикові упаковки можна класти тільки нейтральні продукти.

Якщо Вас пронесло 10 разів, то на 11-й може і не пронести. Кавун - удобрюються такими речовинами, що це перший кандидат на отруєння.

Виноград, який не псується.

Виноград з'їдають гриби на корені. Його ще не встигли зняти з гілки, а його вже їдять гриби. Тому якщо продається який-небудь там киш-миш і лежить більше 5 діб, знайте, він оброблений хлороформом та іншими серйозними антиокислювачами.

Перець (не в сезон)

Абсолютно генно-модифікований продукт.

Дріжджовий хліб. Білий хліб.

Вживаючи дріжджовий хліб, Ви їсте гриби. Перевагу потрібно віддавати житньому хлібу. Рафінована біле борошно вищих сортів, як і інші рафіновані продукти, впевнено входить в топ шкідливих продуктів харчування. «Нарізний батон» не є повноцінним хлібом. Це «здоба», з усіма наслідками, що випливають.

Куплені гриби.

Курага, чорнослив, родзинки.

Якщо бачите гарненьку курагу або родзинки, проходьте мимо. Задумайтесь, що з нею потрібно зробити, щоб зберегти АБРИКОСКО, як ніби вона недавно з дерева. Курага повинна бути страшненька і зморщена.

Морозиво.

Особливо в спеціалізованих закладах типу Баскін Робінс. Або іноземне морозиво. Зараз фактично неможливо знайти морозиво, виготовлене з молока. Якщо Ви знайдете де-небудь справжній пломбір з молока, тоді сміливо можете купувати. Фруктові морожені - це голі есенції, нічого натурального в них немає.

Кекси в упаковках.

Рулети.Оні НЕ черствіють, не псуються, що не сохнуть, з ними взагалі нічого не робиться. Він місяць лежатиме. І через місяць він буде такий же.

Цукерки.

90% шоколаду, це зовсім не шоколад (барвники-замінники).

Шоколадні батончики. Це гігантська кількість калорій у поєднанні з хімічними добавками, генетично модифікованими продуктами, фарбниками і ароматизаторами. Поєднання великої кількості цукру і різних хімічних добавок забезпечує високу калорійність і бажання їсти їх знову і знову.

Особливо чоловікам взагалі не можна їсти курок. Тому що курки все на гормонах. Курка отримує 6 жіночих гормонів, включаючи прогестеронові. Тому якщо чоловік починає їсти жіночі гормони, у нього природно падає тестостерон причому до рівня, який потім не відновити.

Баран єдина тварина, яка не буде їсти ніяких гормонів. Їжте м'ясо некомерційних ліній.

Курка зараз - це самий комерційний продукт!

Плавлені сирки.

Розчинна кава.

Чоловікам взагалі не можна! Категорично! Відбувається повне переродження гормональних залоз.

Ароматизовані чаї.

Пийте натуральний чай, в якому нічого не плаває, додаткового смаку немає. Всі ароматизовані чаї то з лимонною кислотою, то з апельсиновою кислотою, то з ще якийсь там кислотою. Звикання виникає миттєво. Нам необхідно все кислоти вивести з організму.

Рафінована дезодорована олія.

Дане масло можна використовувати в сирому вигляді в салатах. На ньому можна тільки смажити.

Майонез, кетчуп, різні соуси і заправки.

У них високий вміст барвників, замінників смаків і ГМО в них, крім того, консерванти, що оберігають ці продукти від псування, порушують мікрофлору кишечника, знищуючи і корисних мікробів в організмі.

Картопляні чіпси.

Картопляні чіпси, особливо приготовані не з цілісної картоплі, а з пюре. По суті це суміш вуглеводів і жиру плюс штучні смакові добавки.

Продукти швидкого приготування.

Продукти швидкого приготування: локшина швидкого приготування, розчинні супчики, картопляні пюре, розчинні соки типу «Юпі» і «Зуко». Все це суцільна хімія, що завдає шкоди організму.

Алкоголь.

Алкоголь. Навіть в мінімальних кількостях заважає засвоєнню вітамінів. Крім того, алкоголь дуже калорійний сам по собі. Розповідати про вплив алкоголю на печінку, нирки, напевно, і не варто, ви і так все прекрасно знаєте. І не варто покладатися на те, що певна кількість алкоголю йде на користь. Все це має місце лише при розумному підході до його вживання (досить рідко і в малих дозах).

Солодкі газовані напої.

Солодкі газовані напої - суміш цукру, хімії і газів - щоб швидше розподілити по організму шкідливі речовини. Кока-кола, наприклад, чудовий засіб від вапняного накипу і іржі. Подумайте гарненько перш, ніж відправляти таку рідину в шлунок. До того ж газовані солодкі напої шкідливі і високою концентрацією цукру - в еквіваленті чотири-п'ять чайних ложок, розбавлених в склянці води. Тому не варто дивуватися, що, тамуючи спрагу такою газованою водою, ви через вже п'ять хвилин знову хочете пити.

Полуниця взимку.

Абсолютно марний продукт. Жодного «вошивого» вітамінчики там немає.

Соки в пакетах.

Про жодні натуральних соках в даному випадку мова не йде. НІ натуральних соків у продажу в пакетах. НЕТ !!! Не смійте поїти ними дітей! Це чиста хімія.

Це приблизний список продуктів, від яких потрібно відмовитися повністю! Мова йде не про не корисно продуктах, а про СМЕРТЕЛЬНО НЕБЕЗПЕЧНИХ.

Кукурудза є найважливішим зерном після пшениці і рису. Несвідомо, люди в тій чи іншій формі, кожен день їдять більше кукуруз, ніж вони можуть собі уявити. Ви знали, що кукуруза- це не овоч? Кукурудза - це зерно, і досить погане ... Насправді, воно має найгірше соотошеніе омега-6 до Омега-3. Омега 3 виробляють гормони, які є протизапальними. Омега 6 виробляють гормони, які підтримують запалення. Коли омега 6 починають чисельно перевершувати омега 3, вони порушують здатність організму контролювати запальну реакцію. Це запалення може привести до багатьох проблем зі здоров'ям: хвороби імунної системи, діабет, рак, підвищення рівня холестерину, астми, серцево-судинні захворювання і депресії.

За словами доктора Санджая Гупти "Ми, як ті, хто ходить шматочки кукуруз, тому що в нашому раціоні частка кукуруз дійсно дуже, дуже велика. Насправді, з цим нічого не поробиш, тому що дуже багато продуктів містять кукурудзи."

Кетчуп, приправи до салату, соди, печиво і чіпси, як правило, містять кукурудзи, (зазвичай кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози). "Я думаю, небезпека, яка приходить разом з кукурудзою полягає в тому, що велика частина кукуруз, які в даний час вирощують в Північній Америці, перетворюється в кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози" говорить Доусон. "Так що, кукурудза сама по собі не погано, але підсолоджувачі, які готують з кукурудзи, і які потрапляють в багато продуктів, призводять до ожиріння і хвороб серця і діабету другого типу".

6 причин, щоб не їсти кукурудзи.

1. Кукуруза- це не овоч!

Кукуруза- це дуже шкідливе зерно, тому що це саме нудотне, крохмалисті, пусте зерно. Кукурудза була одомашнена і культивується людьми більш 6000. Кукуруза- перша генетично модифікована їжа. Сьогодні, дослідники продовжують геномодіфіцірованіе кукурудзи, самими різними способами.

2. Кукурудза може активізувати аутоімунні захворювання.

Незважаючи на те, кукурудза не содетжіт клейковину, вона може дратувати оболонки кишечника. Це тому, що Ваше тіло насправді думає, що білки кукурудзи-клейковини, які можуть порушити Вашу імунну систему. Крім того, кукурудза має високий глікемічний індекс, тобто вона в організмі легко перетворюється в цукор, що може викликати інсулінову реакцію і може сприяти запаленню.

1. Кукурудза не перетравлюється

Згідно Health.com, люди не можуть повністю переварювати кукурудзу, оскільки вона містить целюлозне волокно. Травна система людини не може повністю переварювати целюлозу, тому що для цього їй не вистачає ферменту для цього, що призводить до того, що організм не повністю переварює кукурудзу. Як і всі зерна, кукурудза містить проламіни, які представляють собою клас білків, які організм не може належним чином перетравлювати.

1. Кукурудза містить лектини

Лектини є білками, які наш організм не в змозі перетравлювати. Наш організм нормально переварює білки і утворює амінокислоти, а вони всмоктуються через стінки тонкої кишки і використовується організмом для створення клітинних структур і компонентів. Проте, так-як ми не можемо перетравлювати лектини, вони проходять через стінку кишечника неперетравленої, як повноцінних білків. Це призводить до пошкодження кишечника і викликає запалення.

1. Сьогоднішні кукурудзи містять пестициди

Велика частина кукуруз, які сьогодні продаються, не є органічним, а це значить, вони містять інсектицид Bt (Bacillus Thuringiensis) та інші шкідливі отрути. У 2011 році, дослідження (Канада), показало, що токсин Bt накопичується в крові людини. У кров'яної системи, Bt токсин може призвести до порушення нормальної роботи органів, а також може призвести до довготривалих проблем зі здоров'ям.

1. 85% кукуруз є генетично модіфіцірованними

На жаль, близько 85 відсотків кукуруз, які вирощують в Америці, є генетично модифікованими. У дослідженні, опублікованому в Міжнародному журналі Biological Sciences, аналізуючи вплив генетично модифікованих продуктів на здоров'я ссавців. Дослідники виявили, що ГМ кукурудзи сільськогосподарського гіганта Монсанто, призводить до пошкодження органів у щурів.

Кожен день, самі того не підозрюючи, ми споживаємо величезну кількість продуктів, вироблених з використанням кукурудзи. І репутація цього зерна стрімко погіршується з року в рік.

Головний полягає в поганому співвідношенні жирних кислот омега-3 і омега-6. Омега-3 кислоти стимулюють вироблення протизапальних гормонів в організмі людини. Омега-6 кислоти підтримують вироблення гормонів, що відповідають за запальні процеси.

Як тільки омега-6 починають чисельно перевершувати омега-3 кислоти, організм людини втрачає здатність контролювати запальні процеси, які час від часу в ньому зароджуються. Запалення починає розвиватися, організм людини переходить на стадію захворювання.

Частка кукурудзи в твоєму раціоні непомірно велика. До продуктів, що містять кукурудзу (точніше, до сиропів, виготовленим з кукурудзи), відносяться соуси, приправи, солодощі, готова кулінарія в супермаркетах. Кукурудзяний сироп, який використовується в якості підсолоджувача, містить в собі багато фруктози, надлишок якої веде до значного ожиріння.

Шкода вареної кукурудзи

Їсти чи не їсти кукурудзу - вирішувати тільки тобі. Адже для того, щоб повністю виключити шкідливий продукт зі свого раціону, доведеться повністю переглянути своє харчування. Відмовитися від магазинних солодощів, фастфуду, дешевих ковбас, не використовувати соуси і приправи. Правильний ти зробила вибір чи ні - стане видно згодом.