Супи для підгодовування 7 місяців рецепти. Варимо першу страву на обід немовля. Пюре з авокадо та банана

Коли немовля досягає віку 6-7 місяців, у його раціоні повинні з'являтися нові продукти. При цьому ви можете годувати дитину грудним молоком або сумішшю ще довгий час. Однією з найпопулярніших страв для дітей є суп-пюре. Саме про нього і йтиметься далі. Ви дізнаєтесь, для дитини до року. Рецепти будуть описані нижче. Також ви з'ясуйте особливості приготування цієї страви.

Суп-пюре для дитини: основні моменти

Ця страва вводиться в раціон малюка не раніше досягнення ним шести місяців. При цьому всі складові мають бути вже добре знайомі дитині. В іншому випадку може наступити алергічна реакція, а ви не знатимете, на який саме компонент.

Перед тим, як приготувати суп дитині, уважно вивчіть якість вибраних продуктів. Картопля та морква повинні бути свіжими, а ось броколі та цвітну капусту краще вибрати заморожені.

для дітей молодшого віку

Суп ви побачите нижче) може мати кілька основ. Найбільш популярними є такі:

м'ясний продукт;
овочеве блюдо;
борщ;
рибний суп.

Не варто в цьому віці давати крихітці холодні рідкі страви, такі як томатний, часниковий і сирний суп-пюре, а також окрошку.

Як правильно приготувати суп для малюка?

Отже, ви вирішили зробити для крихти смачну та поживну страву. Для початку визначтеся зі складом. Як ви вже знаєте, всі складові мають бути високої якості. Не варто вибирати овочі сумнівного походження. Ідеальним варіантом є використання продуктів, вирощених своїми руками.

Якщо ви додаєте м'ясо, то суп-пюре має бути приготовлений з кролика, курки, індички або телятини. Ніколи не використовуйте для цього віку баранину, свинину. Уникайте наваристих бульйонів, які готуються з використанням кісток. Краще буде, якщо ви візьмете другий бульйон. Як приготувати суп для дитини до року? Рецепти представлені до вашої уваги.

Овочевий продукт

Овочевий крем-суп може містити в собі всі овочі, які любить ваше маля. При цьому вони мають бути знайомі дитині. Готується страва на основі овочевого бульйону. Обов'язково попередньо очистіть картоплю та замочіть її у холодній воді. Ця маніпуляція допоможе усунути крохмаль. Якщо ви використовуєте молодий продукт, можна уникнути цієї процедури.

Наріжте дрібно картопля, цибуля, морква. Відправте їх у холодну водуі поставте на вогонь. Коли рідина закипить, помістіть до складу попередньо очищені кабачки, броколі, цвітну капусту. Склад ви можете регулювати на власний розсуд. Якщо у малюка є проблеми зі стільцем, то додайте натертий буряк і зелень. Варіть овочі до повної готовності (приблизно 20 хвилин). Після цього зніміть тару з вогню та витягніть продукти з бульйону.

Овочевий крем-суп готується за допомогою блендера. Коли в будинку є малюк, ця побутова техніка виявиться незамінною. Помістіть всі складові в чашу та подрібніть. Додайте необхідну кількість овочевого бульйону і кілька чайних ложок. Ретельно перемішайте склад і охолодіть. Після цього можна приступати до годування.

М'ясний суп

Якщо вашому малюку вже є 9 місяців, то в його раціоні має бути м'ясо. Перший суп із цим інгредієнтом повинен мати овочеву основу. Це означає, що готувати продукт потрібно за вищеописаним рецептом, проте в блендер потрібно покласти ще кілька шматочків свіжозвареного м'яса без жиру та шкіри.

Якщо малюк добре поставився до такої страви, то можна урізноманітнити його і готувати суп на більш наваристому бульйоні. Для цього візьміть м'ясо без кістки та зваріть його. Після цього злийте першу рідину та повторити процедуру. Другий бульйон буде менш жирним і краще засвоїться дитячим шлунком. Після його приготування дістаньте м'ясо і зваріть овочі так, як описано вище. У блендері все перемішайте і додайте необхідну кількість бульйону. У такий продукт можна не додавати м'ясо, тому що він і без цього виходить жирним.

Рибна страва

Приготування для малюка передбачає використання м'яса морських мешканців. Така риба практично не має дрібних кісток і корисніша для крихти.

Очистіть м'ясо від кісток та промийте. Помістіть у каструлю та поставте на вогонь. Варити рибу потрібно близько 30 хвилин. Не забудьте постійно знімати пінку. Коли продукт буде готовий, покладіть нарізану картоплю та моркву. Варіть ще 5 хв. Далі в суп можна додати будь-яку крупу. Це може бути гречка, рис, перловка або все, що любить ваше маля. Пам'ятайте, що рисовий суп здатний зміцнювати кишечник. Його не варто вживати при запорах. Коли крупа буде готова (приблизно через 10 хвилин), покладіть кілька гілочок кропу і дайте постояти півгодини. Після цього за допомогою блендера розімніть продукти і можете приступати до годування.

Як приготувати з пачок?

В даний час виробники дитячого харчуванняпропонують придбати не тільки розчинні каші та молоко, а й супи. Для приготування такої страви вам достатньо просто розвести її гарячою водою. Пам'ятайте, що вибирати продукт потрібно відповідно до віку малюка. При цьому завжди краще буде страва домашнього приготування.

Супи з пачок зручно брати із собою в дорогу, коли немає можливості стояти біля плити та використовувати блендер.

Підбиття підсумків або невеликий висновок статті

Отже, ви тепер знаєте, як потрібно готувати суп для дитини до року. Рецепти популярних та корисних стравнаведено вище. Виберіть той, який сподобається вашому малюку, і готуйте його. Проте раціон має бути різноманітним. Періодично змінюйте способи приготування супів. Рідке харчування обов'язково має бути у раціоні малюка починаючи з 7-8 місяців. Такі продукти допоможуть роботі травного тракту. У супах містяться овочі, багаті на клітковину і грубі волокна.

Годуйте свого малюка смачною, корисною та поживною їжею. Вона потрібна йому для нормального зростання та розвитку. Успіхів у приготуванні супів!

Іноді прикорм дитини стає справжнім випробуванням фантазії мами. Чим же ще урізноманітнити раціон малюка, які новенькі поєднання придумати, щоб малюк їв із задоволенням?

Пропонуємо 30 швидких та цікавих рецептів для підгодовування дитини від 7 місяців і до 1,5 років! Впевнені, що багато рецептів у вас «приживуться» і сподобаються вашому маленькому гурманові!

Для дітей із 7 місяців

Пюре з авокадо та банана

Інгредієнти:

половинка авокадо
1 банан

Приготування:

Стиглий банан очистіть від шкірки і поріжте шматочками.
Авокадо також очистіть, витягніть кістку та відокреміть м'якоть за допомогою чайної ложки.
Авокадо має бути дуже стиглим. В Україні сезон цього овочу починається із середини осені.
З'єднайте м'якоть банана та авокадо в чаші блендера, додайте трішки кип'яченої води та збийте до однорідної маси.

Овочеве пюре з індичкою та авокадо

Інгредієнти:

30 г індички
30 г гарбуза
30 г кабачка
чверть авокадо

Приготування:

Гарбуз та кабачок очистіть від шкірки та подрібніть.
Індичку відваріть протягом 15 хвилин і злийте перший бульйон.
М'ясо, гарбуз та кабачок складіть у невелику каструлю, залийте водою та варіть хвилин 10-15.
У чашу блендера складіть відварені овочі, очищений авокадо, відварену індичку і збийте в пюре.

Овочевий суп-пюре з кроликом

Інгредієнти:

кроляче м'ясо
гарбуз
1 перепелине яйце
рисові пластівці

Приготування:

Шматок гарбуза очистіть і наріжте.
М'ясо кролика пропустіть через м'ясорубку. З фаршу формуйте невеликі тюфтельки.
Варіть тефтелі 10 хвилин, злийте перший бульйон.
Усі інгредієнти складете в каструльку, залийте водою і варіть ще 10 хвилин.
Перепелине яйце відваріть і витягніть жовток.
Супчик і жовток із яйця змішайте та зробіть пюре однорідної консистенції.

Жовток у страву можна вводити в тому випадку, якщо ви вже ввели його в раціон крихти!

Овочеве пюре з індичкою

Інгредієнти:

м'ясо індички
кабачок
кольорова капуста

Приготування:

Овочі добре промийте, очистіть від шкірки та поріжте.
З м'яса індички зробіть фарш і сформуйте невеликі тюфтельки. Якщо індичку тільки вводите в раціон, можна почати всього з однієї маленької тюфтельки.
Овочі та тефтелі готуйте на пару 15 хвилин.
З овочів та м'яса зробіть пюре однорідної консистенції у блендері.

Якщо в раціон дитини ви вже ввели олію, можна додати і її.

Овочеве пюре з кроликом

Інгредієнти:

40 г селери
60 г картоплі
кроляче м'ясо

Приготування:

Картоплю попередньо необхідно вимочити. Найкраще порізати овоч і залишити його в каструльці з водою на ніч (10-12 годин).
Промийте вимочену картоплю. Селеру поріжте на шматочки, витягніть волокна.
З кролячого м'яса зробіть фарш і сформуйте кілька тефти.
Овочі та тюфтельки готуйте на пару 15 хвилин.
Усі інгредієнти складіть у чашу блендера і зробіть пюре, додавши трохи кип'яченої води для гладкої консистенції.

Якщо в раціон дитини вже ввели олію, можна додати трохи оливкової.

Дитячий плов-пюре з індичкою

Інгредієнти:

30 г м'яса індички
20 г моркви
4 ч. л. рисових пластівців

Приготування:

Моркву очистіть та поріжте на шматочки.
Індичку відваріть протягом 10-15 хвилин, злийте перший бульйон, промийте м'ясо.
Мокров і відварену індичку складіть в каструлю, залийте водою і варіть ще 10 хвилин.
Потім обвайте рисові пластівці і варіть ще 3-4 хвилини.
Готову страву перелийте у чашу блендера та зробіть пюре.

Можна додати трохи оливкової олії, якщо вона вже з'явилася у раціоні вашої дитини.

Дитячий борщ-пюре з індичкою

Інгредієнти:

30 г індички
20 г моркви
30 г картоплі
20 г буряків

Приготування:

Картоплю очистіть, поріжте шматочками і замочіть на 10 годин.
Буряк і моркву очистіть від шкірки і наріжте.
М'ясо індички пропустіть через м'ясорубку, з фаршу сформуйте тюфтельки.
Тефтельки відваріть 10 хвилин і злийте перший бульйон.
Буряк залийте водою і варіть у каструльці близько 20 хвилин.
До буряків додайте картоплю, моркву та тефтелі, варіть на середньому вогні ще хвилин 20.
Готову страву перелийте в чашу блендера та зробіть однорідне пюре.

Буряк можна давати дітям з 7-8 місяців, якщо немає схильності до алергічних реакцій.

Для дітей із 8 місяців

Гарбузове пюре з індичкою

Інгредієнти:

90 г гарбуза
30 г індички
перепелине яйце

Приготування:

Гарбуз помийте, очистіть від шкірки і поріжте.
З філе індички зробіть фарш, а з нього сформуйте невеликі тюфтельки.
Перепелине яйце відваріть на середньому вогні протягом 10 хвилин і вийміть жовток.
Овочі та тефтелі готуйте на пару близько 15 хвилин.
Готову страву та яєчний жовток з'єднайте у чаші блендера і пюруйте до однорідної консистенції, додавши трохи кип'яченої води.

Жовток додавайте тільки в тому випадку, якщо він уже з'явився в раціоні малюка. Можна також замінити на курячий.

Вівсяно-пшенична каша із фруктами

Інгредієнти:

2 ч. л. вівсяних пластівців
2 ч. л. пшеничних пластівців
40 г яблука
20 г вишні (можна заморожену)
120 мл води

Приготування:

Яблуко очистіть і наріжте кубиками. Вишню промийте та витягніть кісточки.
У каструльку налийте воду, додайте фрукти та 2 види пластівців.
Доведіть страву до кипіння та варіть 7 хвилин.
У готову кашку додайте трохи вершкового масла|мастила|, якщо воно вже з'явилося в раціоні малюка.
Якщо потрібно, можна збити кашу в блендері.

Картопля з індичкою та овочами

Інгредієнти:

30 г індички
10 г цибулі
50 г картоплі
40 г брюссельської капусти

Приготування:

Картоплю очистіть, поріжте маленькими кубиками та попередньо вимочуйте 10 годин.
Дрібно поріжте цибулю та брюссельську капусту.
Індичку відваріть на середньому вогні протягом 10 хвилин, злийте перший бульйон. Дрібно поріжте м'ясо.
Капусту, м'ясо, цибулю та картоплю складіть у каструльку, залийте водою (щоб покрило овочі) і варіть на середньому вогні 15 хвилин.
Коли страва трохи охолоне, додайте трохи олії.

Якщо дитина ще не дуже добре жує їжу, страву можна перетворити на пюре за допомогою блендера.

Гречка з індичкою

Інгредієнти:

30 г індички
15 г моркви
4 ч. л. гречки
10 г цибулі
140 мл води

Приготування:

Моркву та цибулю очистіть і дрібно наріжте.
М'ясо індички варіть на середньому вогні 10 хвилин, злийте перший бульйон, промийте м'ясо.
У каструльку насипте гречану крупу, додайте моркву та цибулю, залийте водою та варіть 15 хвилин.
Потім додайте м'ясо та варіть ще 10 хвилин.
Якщо малюк вже трохи старший і добре жує, можна всі інгредієнти дрібно порізати до варіння. Якщо ні – зробіть із страви пюре.

Коли блюдо трохи охолоне можна додати трохи оливкової олії, якщо вона вже з'явилася в раціоні дитини.

Овочевий суп з яловичиною

Інгредієнти:

30 г яловичини
третина невеликої моркви
5 суцвіть броколі
3-4 ч. л. дрібних макаронів твердих сортів
5 г цибулі

Приготування:

Моркву очистіть від шкірки і поріжте дрібно. Брокколі розберіть на дрібні суцвіття.
Цибулю та м'ясо пропустіть через м'ясорубку. З отриманого фаршу сформуйте тюфтельки і варіть їх на середньому вогні 15 хвилин.
У каструлю покладіть моркву та броколі, залийте водою та варіть 10-15 хвилин.
Окремо відваріть макарони.
Овочі з бульйону подрібніть, додайте до них макарони та тюфтельки. При необхідності зробіть із супчика пюре.
У трохи остиглу страву можна додати трохи оливкової олії.

Гарбузовий суп-пюре з яловичиною

Інгредієнти:

30 г яловичини
50 г гарбуза
5 г цибулі
30 г картоплі
перепелине яйце

Приготування:

Картоплю очистіть, поріжте та вимочуйте у воді близько 10 годин (можна залишити на ніч).
Гарбуз та цибулю очистіть і дрібно поріжте.
Яловичину варіть на середньому вогні 15 хвилин, злийте перший бульйон і промийте м'ясо.
У каструльку помістіть овочі та яловичину, дайте закипіти та варіть ще 15 хвилин.
Відваріть перепелине яйце (близько 5 хвилин) і вийміть жовток.
Змішайте суп і жовток і збийте в блендері до пюре.

Жовток у суп додавайте, тільки якщо він вже присутній у раціоні дитини.

Овочеве рагу з рисом

Інгредієнти:

30 г індички
2 ст. л. рисових пластівців
1 маленька морква
чверть болгарського перцю
30 г кукурудзи

Приготування:

Шматок індички відваріть протягом 15 хвилин.
Очистіть болгарський перець та моркву, дрібно поріжте.
М'ясо та овочі перекладіть у каструлю, залийте водою та тушкуйте 10 хвилин. Потім додайте рисові пластівці, трохи води і продовжуйте гасити ще 5-7 хвилин.
Готове рагу можна подрібнити у блендері, якщо малюк ще погано жує. У остиглу страву додайте трохи оливкової олії.

Просте вівсяне печиво

Інгредієнти на 10 шт:

5 ст. л. вівсяних пластівців
1 великий банан

Приготування:

Банан очистіть і наріжте на шматки.
Вівсяні пластівці та банан змішайте в чаші блендера та збийте.
Отриману масу (вона не повинна бути рідкою) викладайте ложкою на пергамент у вигляді печива.
Розігрійте духовку до 180 ° C і випікайте печиво 15-20 хвилин|мінути|.

Для дітей із 9 місяців

Овочевий суп із сочевицею

Інгредієнти:

30 г сочевиці
20 г моркви
60 г броколі
5 г цибулі

Приготування:

Сочевицю залийте водою і залиште вимочуватись на ніч.
З вимоченої сочевиці зніміть плівочки і добре промийте.
Сочевицю доведіть до кипіння і варіть ще 10 хвилин.
До сочевиці додайте решту інгредієнтів і варіть ще 10 хвилин.
Готовий супчик перетворить на пюре за допомогою блендера.

Курка з рисом та овочами

Інгредієнти:

30 г курячого філе
100 г замороженої суміші овочів

Приготування:

Відваріть куряче філе і дрібно наріжте його.
У глибокій сковорідці змішайте овочі та м'ясо, тушкуйте півгодини на середньому вогні.
У остиглу страву додайте трохи оливкової олії.

Сочевичний суп-пюре

Інгредієнти:

3 ч. л. сочевиці
4 суцвіття броколі
3 суцвіття цвітної капусти
1 шт. картоплі

Приготування:

Картопля та сочевицю попередньо потрібно вимочити у воді. Краще поставити проти ночі.
У каструльку помістіть овочі та сочевицю, залийте водою та варіть 20 хвилин.
Готовий суп перетворите на пюре за допомогою блендера.
У остиглу страву додайте трохи вершкового або оливкової олії.

Печиво з чорносливом

Інгредієнти на 10 штук:

7 шт. чорносливу
5 ч. л. вівсяних пластівців
50 г дитячого сиру

Приготування:

Чорнослив замочіть у окропі на 15 хвилин. В окремій мисці замочіть вівсяні пластівці.
Запарені пластівці, чорнослив та сир змішайте в чаші блендера та зробіть пюре.
Цю масу викладайте у вигляді печива на пергамент. Випікайте печиво в духовці 20 хвилин|мінути| при температурі 180 °C.
Печиво повинне вийде м'яким і розкисати у роті у дитини.

Дитяче яблучне печиво

Інгредієнти на 8 штук:

4 ч. л. вівсяних пластівців
половина середнього яблука
50 г дитячого сиру

Приготування:

Яблуко очистіть та натріть на дрібній тертці.
Вівсяні пластівці, сир і яблуко змішайте і добре перемішайте.
З цієї маси зліпите невеликі печінка і відправте в духовку на 25 хвилин при 180 ° C до підсушування.

Печиво має вийти м'яким і танути у роті у дитини. Але якщо дитина ще не дуже добре жує, обов'язково спостерігайте за ним під час їжі.

Супчики для дітей для першого прикорму просто варити. Читайте рецепти у статті.

Перші 5-6 місяців малюка вже пройдено. Позаду і перший зуб, і посмішки побачивши мами і тата, і перші переваги в їжі, але мамине молочко, звичайно ж, поза конкуренцією. Прикорм починався з несолодких компотів, соків та овочевих пюре. Тепер на черзі супчик. Яким він має бути, із чого варити? Відповідь на це запитання шукайте нижче.

Супчик для дитини 5 - 6 місяців: рецепт

У 5-6 місяців як прикорм вже можна давати супи. Але дитячі супи далекі від звичного нам розуміння борщів та інших перших страв. Пюре, з яким малюк вже знайомий, у його меню складається з одного овочів або фруктів. Суп - це багатокомпонентна страва.

Ось кілька правил, яких повинна дотримуватись мама при приготуванні першого прикорму:

Щоб харчування було збалансованим, давайте дитині різні супи.Наприклад, двічі на тиждень молочний, двічі - рибний, решта днів - круп'яні або картопляно-овочеві. Рибний суп можна починати вводити до раціону харчування дитини в 10-11 місяців. До цього часу робіть меню без риби.
Варіть суп на повільному вогні, щоб збереглися всі корисні речовини
Відмовтеся від спецій та приправ. Вони не потрібні у дитячому супі. Продукти мають бути натуральними. Також обмежте кількість солі або відмовтеся від неї зовсім.
Супи варіть без засмаження, овочі лише у відвареному вигляді.
Використовуйте для м'ясних бульйонів та фрикадельок нежирні сорти м'яса та риби.М'ясо: куряче або індиче філе, яловичина. Риба: хек, мінтай, судак. З овочів можна кабачок, цвітну капусту, броколі, картопля, гарбуз, моркву та звичайну білокачанну капусту.
Годуйте малюк свіжоприготовленими супами.Не залишайте завтра. Хоча страва і зберігатиметься в холодильнику, в ній через 12 годин не залишиться жодних корисних речовин.
Нові продукти та страви вводите поступово.

Супчик для дитини 5 - 6 місяців

Супчик для дитини 5-6 місяців потрібно варити тільки з овочів, без м'яса. Овочі перетираються блендером або вилкою. Отже, рецепт:

Складіть у невеликий ковшок половину очищеної та помитої картоплини, 1 шматочок цвітної капусти, третину очищеної та помитої моркви.
Налийте води, щоб вона трохи прикривала овочі і поставте на вогонь. Нехай вариться протягом 20 хвилин після закипання. Морквину та картопля краще нарізати шматочками, щоб ці овочі краще зварилися.
Коли овочі будуть готові, дістаньте їх із бульйону і протріть у блендері або виштовхніть вилкою.
Додайте бульйону, щоб вийшла рідка кашка. Солити не треба. Можна додати пару крапель олії.

Варто знати:Не наливайте для приготування супу дитині воду з-під крана, навіть якщо ви її п'єте. У такій воді можуть бути солі важких металів. Обов'язково очищайте воду через фільтр або купуйте вже готову чисту водув аптеці чи магазині.

Все тепер можна годувати дитину. Але вперше досить дати йому 1-2 чайні ложки супу. Потім кожен день порцію можна збільшувати ще на 1-2 чайні ложки.

Важливо:Не перегодовуйте малюка. Коли він починає відвертатися від їжі, то це його порція — більше годувати супом сьогодні не потрібно.

У цьому віці можна варити суп лише з картоплі, моркви та звичайної капусти. Читайте нижче рецепт.

Найпростіший перший суп для малюка 5-6 місяців - це дитячий овочевий суп з картоплею, капустою, морквою. У цьому віці чим простіше рецепт страви, тим краще. Ось рецепт:

Половину однієї картоплини і стільки ж моркви почистіть та помийте. Капустяне листя виберіть без товстих прожилок, поріжте шматочок листка капусти, можна не дрібно.
Складіть овочі в ковшок і налийте води, щоб вона трохи прикривала овочі. Поставте на вогонь 20 хвилин.
Коли овочі зваряться, витягніть їх і подрібніть у блендері.
Потім додайте пару крапель олії і трохи овочевого бульйону, перемішайте і можна подавати супчик малюкові.

Овочевий суп - це найперша страва, яка є в 5-6 місяців тільки прикормом. Основною їжею в цьому віці залишається мамине молочко.

Супчик для дитини 7 - 8 місяців з броколі та кабачків: рецепт

Ось ваш малюк ще підріс, і йому вже 7 чи 8 місяців. Можна трохи ускладнити прикорм та зварити супчик, наприклад, із броколі. Додайте в таку страву кабачок, воно вийде ароматним та смачним. Рецепт супчика для дитини 7 - 8 місяців з броколі та кабачків:

Почистіть і помийте половину картоплини, шматочок моркви. Помийте гілочку брокколі і почистіть шматочок кабачка від шкірки та насіння.
Складіть овочі в ковшок і поставте на вогонь. Варіть 15-20 хвилин.
Потім витягніть овочі і подрібніть їх вилкою.
Додайте 2-3 г вершкового масла або на кінчику чайної ложки - олії. Перемішайте і налийте трохи бульйону. Супчик готовий!

Малюк із задоволенням уплітатиме таку страву — ніжну на смак, ароматну та смачну. Спробуйте зварити для дитини гарбузовий суп. Не всім дітям він подобається, але дуже корисний. Рецепт читайте далі за текстом.

Пісний гарбузовий суп відмінно підходить для першого прикорму. Готувати його так само просто, як і інші овочеві супи. У віці 7-8 місяців вже можна починати давати дитині дієтичне м'ясо, але воно має бути ще подрібненим. Рецепт гарбузового супу для дітей 7-8 місяців з курячим філе:

Шматок курячого філе помийте і покладіть у каструлю з водою. Поставте на вогонь і дайте залишити протягом 10-15 хвилин. Потім злийте воду та налийте нову. Знову поставте на газ і варіть філе тепер протягом півгодини.
Очистіть від шкірки та насіння 100 грам гарбуза. Два кружечки моркви також почистіть і помийте.
Коли філе стане готовим, дістаньте його.
В інший ковшок або невелику каструлю складіть овочі та залийте водою. Поставте газ.
Коли овочі будуть готові (через 15-20 хвилин), дістаньте їх із води, і разом із шматочком курячого філе подрібніть у блендері.
Додайте трохи м'ясного бульйону і пів чайної ложки сметани або олії.

Малюку сподобається такий гарбузово-морквяний суп з новим приємним смаком, тому він буде його їсти із задоволенням.

Рис дуже корисний для ще незміцнілого травного тракту. Рисові супи та каші навіть часто призначають людям, які перенесли операції, оскільки рис обволікає своєю клітковиною шлунок, завдяки чому травлення працює як годинник. Але, якщо у вашого малюка запори, то від такого супу варто відмовитись, оскільки рис сильно скріплює. Рецепт курячого дитячого супу з рисом для дітей 7-8 місяців:

100 г філе курки помийте і поставте в каструлі з водою на вогонь. Через 10 хвилин після закипання злийте воду і налийте нову. Знову поставте газ на 30 хвилин.
Коли м'ясо звариться, вимкніть газ і відставте убік.
Тепер візьміть 50 г рису, промийте під проточною водою і поставте варитися на слабкий вогонь.
Коли рис буде готовий, злийте воду, а рис промийте.
В іншу каструлю налийте води та складіть почищені та вимиті овочі: половину картоплини, шматочок моркви. Поставте газ і варіть до готовності.
Потім овочі подрібніть вилкою, але не сильно, тому що в цьому віці малюкові вже можна давати варені овочі шматочками. М'ясо поріжте на дрібні шматочки або подрібніть у блендері.
З'єднайте м'ясо, овочеве пюре та трохи рису. Додайте м'ясного бульйону і половину чайної ложки олії.

Якщо малюк відмовляється їсти цей супчик, його можна трохи присолити для смаку, але небагато. Замість рослинної олії можна покласти нежирну і свіжу сметану або шматочок вершкового масла.

Супчик для дитини 9 - 10 місяців м'ясний з яловичини: рецепт

Яловичина – це дієтичне м'ясо, як і курка. Тому її можна давати дитині вже 9 місяців. Але яловичину потрібно довго варити, щоб вона стала м'якою та ніжною, а можна зробити фрикадельки та додавати їх у суп. Ви можете робити так, як вам зручно. Рецепт супчика для дитини 9 - 10 місяців м'ясної з яловичини:

Якщо ви варитимете суп із цільного шматочка м'яса, тоді його потрібно варити не менше 2,5 годин. Потім дрібно поріжте і потім додавайте в блюдо. Якщо ви хочете зробити фрикадельки, тоді потрібно шматочок м'яса перекрутити на м'ясорубці двічі і сформувати кульки невеликого розміру.
Поставте на газ каструлю з водою і коли вода закипить, покладіть у неї 2-3 м'ясні фрикадельки з фаршу. Варіть їх протягом 1,5 години. Потім відставте бульйон із фрикадельками убік.
Половину картоплини, стільки ж моркви, гілочку цвітної капусти та шматочок кабачка почистіть від шкірки та помийте. Складіть в іншу каструлю, залийте водою та поставте на газ. Овочі мають варитися 15-20 хвилин.
Коли овочі будуть готові, витягніть їх і подавіть вилкою разом із фрикадельками. Додайте овочевого бульйону і трохи (0,5 чайної ложки) вершкового, олії чи сметани.

Якщо ваш малюк їсть супи неохоче, то можете трохи присолити. У цьому віці не можна класти у страви приправи та лавровий лист. Смак має бути простим та натуральним.

Гречка дуже корисна для дитячого організму. У ній багато клітковини, вітамінів та мікроелементів. Суп з індички та гречки вариться швидко, а на смак виходить цікавим та ніжним. За допомогою такої страви можна відмінно урізноманітнити меню вашого малюка. Рецепт дитячого супу з індичкою та гречкою, який можна давати дитині 9-ти місяців:

100 г філе індички відваріть протягом 40 хвилин. Попередньо м'ясо помийте.
В іншій каструлі зваріть картоплю - половину бульби і шматочок моркви.
У третій ємності відваріть столову ложку гречаної крупи. Гречка має добре розваритися.
Готові овочі дістаньте з бульйону, пам'ятайте вилкою.
Додайте до них трохи вареної гречки.
М'ясо дрібно поріжте і додайте до овочів і гречки.
Після цього налийте трохи овочевого бульйону або м'ясного, але якщо ви варили індичку в другій воді, а першу зливали, як було описано на прикладі з приготуванням супу з курячого філе. Перемішайте суп, додайте трохи солі та половину чайної ложки рослинної олії або сметани. Подавайте страву дитині.

Щоб смак супів не приїдався малюку, можна один день зробити заправку олією, на другий вершковим, на третій сметаною.

Молочні супи та каші супроводжують дитину все дитинство, і коли маминого молочка вже недостатньо, варто починати давати такий прикорм. У 9 місяців вже можна зварити молочний суп з вермішеллю з додаванням невеликої кількості цукру та солі. Рецепт молочного супу для дітей 9-10 місяців:

Цілісне домашнє молоко потрібно розбавити водою: 1:1 (частина молока і 1 частина води). Якщо ви купили молоко в магазині жирністю 2,5%, достатньо додати 1 частину води на 2 частини молока.
Відваріть 2 столові ложки дрібної вермішелі, як зазначено в інструкції на упаковці. Злийте воду і промийте її в друшляку.
Тепер поставте на газ склянку розведеного молока, додайте трохи солі та третину чайної ложки цукру. Коли молоко закипить, викладайте вермішель. Суп має вийти рідкий. Вермішель кладіть потроху: спочатку покладіть 1 столову ложку, перемішайте. Якщо мало, додайте ще.
Коли суп закипить, вимкніть газ і покладіть у нього 3 г вершкового масла. Через 5 хвилин перемішайте, остудіть і подавайте малюкові.

Замість вермішелі у такий суп можна класти гречку чи рис. Також ви можете варити гарбузово-молочний суп. Гарбуз відварюється окремо, а потім подрібнюється і кладеться в молоко. Додайте в такий суп трохи солі та цукру, і малюк його покохає з першої ложки.

Важливо:Коли кладете в дитячі молочні супи чи каші цукор, спостерігайте за малюком. Якщо починається діатез, отже потрібно варити їжу без цукру.

Рибний супчик для дитини 11 - 12 місяців з яйцем: рецепт

Вже ближче до 12 місяців дитині можна починати рибний суп.

Педіатри не радять це робити раніше, оскільки риба спричиняє алергію.
Ви ще не знаєте, як організм малюка відреагує на цей новий продукт, тому першого дня достатньо 1 чайної ложки такої страви. Після цього поспостерігайте, як почуватиметься малюк, і якщо все нормально, наступного дня можна знову приготувати цю страву.
Рибу варіть окремо. Дітям до 3-х років не рекомендується давати рибний бульйон, тому що при приготуванні з риби у воду потрапляють шкідливі речовини. Вони можуть спровокувати запор або навіть отруєння.
Рибу вибирайте нежирних сортів, у яких мало кісток: мінтай, хек, річковий окунь, морський сом, судак, пікша.

Рецепт рибного супчика для дитини 11 - 12 місяців з яйцем:

Спочатку почистіть рибу, відокремте філе. Поріжте його на шматочки та відваріть у воді протягом 20-30 хвилин.
Потім почистіть і помийте половину картоплини та пару шматочків моркви. Додайте в цей бульйон трохи солі. У рибний суп можна додати|добавляти| трохи цибулі, але його відварюйте окремо, а воду виливайте. У страву піде сама цибуля, а не її відвар.
Відваріть яйце у воді протягом 4 хвилин. Цього часу кипіння для варіння яйця достатньо, щоб воно зварилося, але жовток не був надто крутим.
Тепер поріжте зварену картоплю і моркву не надто дрібно, додайте овочевий бульйон, в якому вони варилися і трохи подрібненої відвареної цибулі.
Зварене рибне філе перевірте на наявність кісток, поріжте і покладіть у бульйон із овочами.
Яйце почистіть і поріжте на шматочки. Достатньо половинки яйця на одну тарілку. Покладіть яйце в готовий суп. Можна яйце дрібно не кришити, а покласти в тарілку, наприклад дві четвертинки.
Приправте блюдо олією, остудіть і подавайте малюкові.

У такий суп приварювання можна за бажанням додати гречку або трохи манної крупи. Страва вийде ситнішим.

Мультиварка – це перша помічниця на кухні сучасної господині. Молодій мамі також зручно готуватиме страви для свого чада за допомогою такого пристрою. Ось рецепт дитячого супу в мультиварці після 11 місяців:

Почистіть і помийте одну картоплину і трохи моркви. Картоплю дрібно поріжте кубиками, а моркву натріть на тертці.
З яловичини, курячого філе або індички зробіть фарш.
Складіть у чашу мультиварки подрібнені овочі, пару фрикадельок з фаршу, столову ложку будь-якої крупи (гречки, рису) і налийте 2 склянки води.
Увімкніть пристрій у режим гасіння на 40-60 хвилин. Якщо фрикадельки з птиці, то досить 40 хвилин гасити цю страву, якщо з яловичини – 60 хвилин.
Коли суп буде готовий, налийте його в тарілку і покладіть трохи сметани. Подавайте малюкові, коли блюдо охолоне.

Варити дитячі супи просто. Ці страви чудово урізноманітнюють меню дитини до року і зроблять його харчування повноцінним та раціональним. У м'ясні супи під час варіння можна додавати трохи рубаної зелені, але не раніше 7-8 місяців. Ще раз варто повторити, що забудьте до року про будь-які спеції, щоб не нашкодити травному тракту малюка.

Відео: Прикорм. Що дати на обід. Дитині 6-7 місяців

З введенням першого прикорму, коли немовля виповнюється 6 місяців, багато мами задаються різними питаннями з цього приводу. Календар прикорму може допомогти розібратися, коли та в якій послідовності необхідно вводити нові продукти харчування в раціон малюка. Якось настає момент, коли підходить черга познайомити Вашу дитину з такою стравою, як суп. У цій статті Ви зможете знайти інформацію про те, коли слід давати суп для немовляти, як правильно його приготувати, які продукти можна використовувати.

Терміни введення в меню

Згідно з загальноприйнятими нормами введення прикорму вегетаріанські овочеві супи з'являються в дитячому меню після введення в раціон овочів. По суті Ви пропонуєте дитині овочеві пюре, рідкі за консистенцією за рахунок додавання відвару.

Думки педіатрів щодо того, у якому віці починати давати перше, дещо розходяться. Одні вважають, що оптимальний вік- 6-7 місяців. Інші вважають, що відповідний вік – 7-8 місяців у дітей, які перебувають на штучному вигодовуванні, та 9-12 місяців у тих малюків, які харчуються грудним молоком.

Приблизно у віці 8-10 місяців, коли в раціоні дитини з'являється м'ясо, Ви можете додати м'ясні фрикадельки або відварене подрібнене філе. З 9-10 місяців замість супу-пюре Ви вже можете запропонувати немовля перше, овочі в якому будуть подрібнені вилочкою. Це стимулюватиме розвиток жувальних навичок у немовляти.

Ближче до 1 року дитяче меню можна урізноманітнити юшкою.

З введенням нової страви завжди починайте давати бульйон із 30 мл і спостерігайте за реакцією. Таким чином Ви поступово можете довести обсяг споживаного продукту до вікової норми (80-100 мл на добу).

Особливості приготування

Суп для дитини суттєво відрізняється від того, що готується для дорослого столу. Перше для немовляти слід варити виключно на основі води, а не м'ясного або рибного бульйону, оскільки поки що це надто важка їжа для немовляти. Токсини, що виділяються при варінні, здатні піддати надмірному навантаженню підшлункову залозу та печінку. Риба ж є сильним алергеном, тому її поки що слід відкласти на пізніший термін. Воду краще купувати очищену, питну у пляшках, призначену саме для харчування немовлят.

Почніть введення цих страв до раціону з вегетаріанських рецептів. Використовуйте тільки ті овочі, які Ви вже ввели в меню немовля раніше, і на які у нього не спостерігалося небажаної реакції з боку організму.

Перше можна готувати з кількох видів овочів. Корисно використовувати у приготуванні рис, гречку, пшоно. Чергуйте різні продукти, щоб урізноманітнити смакові відчуття у Вашої дитини.

А ось бобові, лавровий лист, копченості, томатну пасту, часник і перець небажано давати, оскільки це загрожує проблемами із травленням у малюка. Додавання солі, спецій чи зелені – питання також індивідуальне. Рекомендується на початку прикорму обмежитися тільки зеленню - петрушкою, кропом та ін. Завжди варіть свіжий продукт для кожного годування, щоб уникнути зараження кишковою інфекцією.

Для малюків, які тільки знайомляться з цією стравою, рекомендується подрібнювати овочі за допомогою блендера чи вилочки. Потім слід додати в отримані овочеві пюре відвару, що трохи залишився, щоб консистенція була однорідною. Трохи пізніше можна переходити на супи, що складаються з невеликих шматочків, а бульйон допоможе дитині пережовувати та ковтати їжу.

Після введення в прикорм м'яса, можна буде додати до страви м'ясне пюре або відварене філе курки, індички, кролика, яловичини чи телятини. Вибір залежить від того, що віддає перевагу Вашому малюку. Намагайтеся купувати нежирні сорти м'яса. До року віддайте перевагу м'ясу без кісток.

Рецепти

Знаючи основні особливості приготування вегетаріанських та м'ясних відварів для немовлят, Ви можете приступати до приготування. Пропонуємо прості та смачні рецепти, які допоможуть Вам урізноманітнити раціон малюка

Суп-пюре

Огляд найпопулярніших вітамінних добавок для дітей від компанії Garden of Life

Як продукція компанії Earth Mama може допомогти молодим батькам у догляді за немовлям?

Донг квай (Dong Quai) – дивовижна рослина, яка допомагає зберігати молодість жіночому організму

Вітамінні комплекси, пробіотики, омега-3 від компанії Garden of Life, розроблені спеціально для вагітних жінок.

Для немовлят, які ще не можуть прожувати тверду їжу, суп-пюре – справжня знахідка для молодих батьків. Страва має однорідну консистенцію, не містить грудочок. Завдяки цьому суп-пюре не чинить подразнюючої дії на шлунок і кишечник немовляти, підходить для дієтичного харчування.

Рецепт приготування дуже простий:

подрібніть та відваріть 100 гр. будь-яких овочів, наприклад, кабачка та цвітної капусти до повної готовності
отриманий відвар злийте в окрему ємність, а готові овочі пропустіть через дрібне сито або розітріть блендером
пюре розбавте відваром, знову доведіть до кипіння
суп можна заправити вершковим маслом (3 гр.) та перетертим жовтком (1/4).

Овочевий

Супи для початку прикорму обов'язково мають бути вегетаріанськими. Використовуйте картоплю, цвітну капусту, гарбуз, кабачок, ріпчаста цибулята морквину. Якщо немовля вже виповнилося 9-10 місяців, готове блюдо можна подрібнювати вилочкою, залишаючи невеликі шматочки для поступового переходу на твердішу їжу. Нижче наведено найпростіший і найпопулярніший рецепт.

Вам знадобляться такі інгредієнти:

вода – 1 л.
картопля – 1 шт.
помідори – 100 гр.
морква – 1/2 шт.
рис – 2 ст. ложки
сіль за смаком

У киплячу воду покладіть рис та подрібнену картоплю. За 10 хв. до готовності рису додайте терту моркву та подрібнений помідор без шкірки. Готовий продукт остудіть до потрібної температури.

Гарбузовий суп

Перше з гарбуза насичене клітковиною, вітамінами A, E, K, аскорбіновою кислотоюта мікроелементами. Таку страву надає позитивний ефектпрацювати травного тракту, виводить токсини з організму.

Вам знадобляться:

гарбуз – 250 гр.
дитяче молоко – 1 л.
вершкове масло – 30 гр.
цукор, сіль за смаком

Нарізану невеликими скибочками м'якоть гарбуза з'єднайте з киплячим молоком. Потрібно варити до розм'якшення гарбуза. Додайте цукор, сіль, вершкове масло. Готовий продукт остудіть, подрібніть за допомогою ситечка.

Рецепти зовсім не складні. До того ж Ви можете сміливо змінювати поєднання інгредієнтів та консистенцію, виходячи з індивідуальних переваг Вашої крихти.

Курячий

Щоб приготувати курячий суп, вам знадобляться:

вода – 0,5 л.
куряче філе – 100 гр.
картопля – 1 шт.
морква – 1 шт.
тонка вермішель – 2 ст. ложки
зелена цибуля або інша свіжа зелень

Приготування:

залийте філе водою і доведіть до кипіння
перший курячий бульйон злийте, промийте м'ясо і приготуйте другий
після цього покладіть у нього нарізані овочі та вермішель
варіть до готовності, а потім розітріть блендером
Перед подачею не забудьте про зелень. Смачного!

Курячий суп на овочевому відварі готується в такий спосіб. Філе та овочі потрібно варити окремо, а потім готові продукти з додаванням відвару подрібнити блендером.

З фрикадельками

Для приготування першого з фрикадельками вам знадобиться:

телятина чи нежирна яловичина – 250 гр.
морква – 1 шт.
цибулина – 1 шт.
яйце – 1 шт.
картопля – 2 шт.
вода - 250-300 гр.
сіль за смаком
зелень

Спосіб приготування:

пропустіть м'ясо та половинку цибулини через м'ясорубку кілька разів
отриманий фарш з'єднайте з яйцем
сформуйте фрикадельки
варіть їх на повільному вогні протягом 10 хвилин
потім покладіть подрібнену картоплю, моркву і цибулю, що залишилася.
варіть до готовності, перед подачею можете прикрасити зеленню

Якщо немовля не оцінив рецепти і не їсть те, що ви приготували, спробуйте додати перед подачею кілька крапель лимонного соку. Але, як і з введенням будь-яких нових продуктів, не варто квапити малюка. Починайте давати невеликі порції, поступово доводячи їх до норми, що рекомендується. Адже основним харчуванням до року, як і раніше, залишається грудне молоко. Запасіться терпінням і одного разу ваші кулінарні старання будуть гідно оцінені.

На питання Як варити курячий суп 7-місячній дитині і робити куряче м'ясо. Катеринанайкраща відповідь це Привіт! Я курячий суп дитині варю так. Беру курячу грудку (вона мені жирна), обов'язково свіжу, не морожену. Ставлю її варитись. Через півгодину зливаю бульйон і ставлю ще варитися ще на півгодини (щоб суп не вийшов жирним). У другий бульйон кладу дрібно порізані картоплю, моркву, цибулю, вермішельку. Насамкінець трохи солю. Дочка у мене досі їсть суп, перемелений у блендері. Суп-пюре, так би мовити. Приємного апетиту вашому малюку!
Тільки попереджу: якщо є проблеми з кишечником, краще не давати курячий суп, він важкуватий для шлунка. Так нам педіатр казала.
А щодо алергенності. Якщо дитина не була схильна до алергії на інші продукти, спробувати можна. Ніхто не каже, що треба цілу тарілку йому згодувати. Починати по ложечці, поступово збільшуючи, як будь-який інший новий продукт.

Відповідь від Посох[гуру]
Я почала давати не курку, а кролика. Вважаю, що кролик більш дієтичне м'ясо. Ну і звичайно бажано, щоб м'ясо було домашнє. Беремо грудку або ніжку, знімаємо шкірку і варимо хвилин 20, я кип'ятила один раз, але деякі зливають перший бульйон, чесно не розумію навіщо. Потім кладемо картоплю, моркву, цибулю. Мій молоденький картоплю їсти не хотів, тому я варила кабачок, а коли прийшла зима, замінила його гарбузом. Коли все зварилося, але не переварилося, збивала блендером. Супчик варила на два дні, я не лінива, але думаю, що за добу, в холодильнику з супом нічого не станеться. Я почала давати м'ясо з 5 з половиною місяців, тому що ми повністю штучні. Через два дні в супчик клала один перепелиний жовток. Місяців о сьомій-вісім, почала додавати рисову локшину, або гречку.

Відповідь від Простібати[гуру]
Ми варили так.
Грудку через м'ясорубку з розмоченим білим хлібцем. Туди яйце та сіль. Вийшов фарш.
Вода... в неї терту морквину та картоплю дрібно-дрібно... трохи зелені і в киплячий суп - фрикадельки маленькі. Хвилин десять на вогні прокипіло, вимкнула і дала постояти ще хвилин 10. Зі сметанкою в тарілку, виделкою потовкла... і вперед.
Якщо хочете бульйон - шматок курки (цілого брати сенсу не має - краще свіжий щодня) варіть до м'якості. якщо дитина алергік - як закипіло вперше - злийте. А вдруге вже варіть до готовності.

Відповідь від Nature[гуру]
Куряче філе і потім блендером)) з кип'ятінням не перестарайтеся, зварилося значить зварилося)) якщо 10 разів кип'ятити то можна відразу і на смітник, вітаміни все одно все здохнуть до тих порів))
..
а СУПЧИК!) Ви маєте на увазі овочі з філешкою? ну кидаєте овочі (на свій смак.. можна ще рису трохи) до філе і варите, потім все разом блендером. надлишки бульйону злити не забудьте перед тим як блендером подрібнювати 😉

Відповідь від Врівень[гуру]
при будь-якому прикормі спочатку вводиться М'ЯСО, а потім уже бульйон. так що спробуйте спочатку варити м'ясо, сам бульйон не треба. наскільки складно сказати. АЛЕ ДО року я б не радила. Курка - ДУЖЕ алергенне м'ясо. Олена Прекрасна Вам все правильно написала. не намагайтеся бігти попереду паровоза. і не звалюйте все на лікаря. якщо із вами. не дай боже, що буде не так, вона просто вмиє руки, а розбиратися, що можна, а що не можна, будете ВИ-МАМОЧКА!

Відповідь від Лінок[гуру]
Віка права. Вам поки що зарано супчики та м'ясо-курку.
Коли почнете вводити, курку варіть до кипіння, бульйн зливаєте (можете використовувати для себе), потім наливаєте свіжу воду і варите ще раз. Бульйон туди ж. Овочі відварити та на овочевому бульйоні робити супчик. Овочі та курку подрібнити в блендері, додати трохи овочевого бульйону. З овочів можна картоплю, моркву, цибулю, ріпку, броколі, цвітну капусту. Вводити по одному компоненту.
Так, замість курки краще беріть індичку. Вона гіпоалергенна.